豆腐味道 (2013)免费解说文案素材
简介 七集人文纪录片《豆腐味道》是《中国味道》继《江南味道》之后推出的第二个系列。《豆腐味道》将延续《江南味道》关注健康饮食方式、提倡节俭且富有创意的生活主题，通过每集一个故事，站在小人物的角度，讲述人与食物之间的永恒话题。 豆腐起源于中国，很久以前，古人已在诗词中将豆腐比喻为田中之肉。中华民族的营养素质，在很大程度上是靠豆制品来维系的。豆腐中所包含的丰富营养，以及美味的口感和制作上的多样性，使豆腐在数
千年以来，始终受到中国人的喜爱。这种喜爱，甚至影响了其他国家的饮食习惯，使豆腐逐渐成为一种世界级美食。低脂、低热量、低胆固醇的豆腐，是中国人对于世界健康的最大贡献。 千百年来，中国人将豆腐这一食材演绎出许多品种。炭火上烧烤的烧豆腐；锅中与蘑菇一同沸腾的炖豆腐；滚烫的油锅中酥脆诱人的炸豆腐；皑皑白雪中静置一晚的冻豆腐……都会在《豆腐味道》中被一一纪录与呈现。而丰富多样的传统豆腐制作工艺，也将会在《豆腐味道》里一一亮相。 《豆腐味道》将镜头对准了一群真正以豆腐为生的中国人。他们通过自己辛勤的劳动，以及从祖辈所传承的豆腐制作手艺，认真而努力地生活着。他们把自己对于豆腐的理解和喜爱转换为一道道美食，为自己的家乡百姓带来美味的享受。他们也通过豆腐，实践着自己对于生活的理解，表达着对生活的热爱。
豆腐味道·溯源篇
2014年 中国大陆
靠岸
2010年 中国台湾 李勇 吴颖 康殿宏
豆腐
2015年 英国 弗莱迪·福克斯 安德鲁·海登·史密斯 茱莉‧赫斯姆德哈尔格
酢豆腐
2007年 日本 貫地谷しほり 和久井映見 松重豊
心急吃不了热豆腐
2005年 中国大陆 冯巩 徐帆 刘孜
豆腐迷郎
2007年 中国大陆 叶童 吴孟达 夏雨 胡可
豆腐姐妹
2010年 日本 吉高由里子 塚地武雅 田中要次
豆腐职业摔角
2017年 日本 宮脇咲良 向井地美音 横山由依
豆腐西施杨七巧
2014年 中国大陆 闫学晶 徐源 张一龙
豆腐小僧
2011年 日本 深田恭子 Kyôko Fukada 武田铁矢 松平健 Ken Matsudaira
味道中山
2014年 中国大陆
北京味道
2013年 中国大陆
江南味道
2013年 中国大陆
辣椒的味道
中国大陆