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剧情《老店》电影解说文案

这位风水先生正站在“德聚全”烤鸭店门前 

只是看一眼

就觉得这是个风水宝地 

商店的两边有两条小巷 

这是轿子竿 

在旧房子的原址上建一栋新楼 

是八个大轿子 

八拾大轿一启程

便是前程似锦

不可限量

但是

风水先生话锋一转

这家店以前一直不走运 

如果能把“德聚全”

三个字换成

“全聚德”

它能扫除厄运

高加林听完

开怀大笑

他用家底盘下这德聚全

本就是要大干一番

现在有了风水先生的肯定

他更加心安

于是

招了两个力气大的伙计

再把以前的几个老伙计叫来

“全聚德”便热热闹闹的开张了

道喜的人多

捣乱的人也有

老德聚全的少东家

华英奎不请自来

一脸正义地质问高加林

当时高加林盘店时答应的好好的

只换掌柜不改字号

如今高加林出尔反尔

这不是坏他华家祖业家风吗 

高加林冷笑

毫不客气回怼

论败坏祖业家风

华英奎还真是猪八戒抡家伙

倒打一耙

要不是他这败家子

他老华家的德聚全

也不至于落到今天这地步

不错

他是说过不改字号

可做生意的人

又哪有不听风水先生吉言的

说着

高加林便拿出个钱袋

他一早算准华英奎会来

便早早准备了谢礼

这里面是他仅剩的家底儿

改字号这事是他不对

可从今往后

他不欠华家一分人情

得理饶人

愿意吃亏

保持底线

这才是生意人的做法

高加林引来一众叫好

华英奎自知理亏

只得撂下一句走着瞧

而后灰溜溜离开

一番小插曲

影响不了全聚德开门大吉

掌柜高加林八面玲珑

对谁都是客气有加

烤鸭师傅郑大炮从业多年

技艺精湛

堂头张八能说会道

把客人们伺候的舒舒服服

在几人的精心打理下

全聚德虽然没什么特色菜

但生意也还过得去

只是有时

难免会遇上几个难缠的客人

这天

店伙计正在门口迎客

一个公子哥从马车上缓缓走下

伙计笑脸相迎

公子哥却二话不说就是一巴掌

伙计又气又蒙

高加林却不敢怠慢

一番打听才知道

这是督军府的季大少爷

他得罪不起

高加林强颜欢笑

带着全体伙计给季少爷问好

这才把季少爷给哄高兴

没办法

这也是生意人

碰见有钱有势的主儿

挨了巴掌

也得笑着赔不是

吃得苦中苦

“全聚德”

的名号逐渐走响

高加林心中甚慰

正想松口气时

郑大炮却带来敌情

那华英奎野心不小

开了个“华赢全”

表示华家要赢了全聚德

更要命的是

他们的生意

居然还真不错

高加林自然不会坐以待毙

他带着伙计上门讨教

却发现全聚德的几位老主顾也在

老饕吃喝才不管关系远近

谁家的味好

他们就光顾谁

老主顾告诉高加林

华赢全的烤鸭较全聚德而言

有种特别的香味

说起来

这也是个意外

几日前

老饕们来华赢全吃烤乳猪

刚要上桌

却被野猫啃个精光

烤猪师傅孙铁杆没辙

只好把两只鸭子挂炉上当猪烤

却不想这么一捣鼓

做出来的烤鸭居然肉香味美

酥脆可口

再加上主厨吴一的"三不沾”

绝了

高加林听得心头一热

这孙铁杆和吴一勺本是官中御膳房两位师傅

他做饭馆的早有耳闻

皇帝退位后

这两位大神居然屈尊来到这华赢全了

高加林按捺不住

先是吩咐伙计田顺跑了趟市场

接着就摸到后厨

没成想

此时的后厨鸡飞狗跳

主厨吴一勺正又哭又嚎

原是跑堂的笨手笨脚

把他心爱的轴轴儿罐全给打碎

来得早不如来得巧

高加林把吴一勺劝住

然后神秘兮兮地揭开包状

只见两个精美瓷罐里

各放着一只又大又黑的蛐蛐儿

吴一勺看得两眼放光

受宠若惊地问高加林什么意思

这话是客套

他喜欢蛐蛐儿这事不算秘密

准是高加林打听出来

跑来投其所好

挖他墙角

高加林也不遮掩

给吴一勺许下两成半的利润

吴一勺心动

但有个要求

就是自己的老搭档

孙铁杆必须和他一起走

高加林本就有此意

在吴一勺的推波助澜下

他立刻言明

给孙铁杆再多半成

如此诚心诚意

两人岂有不去之理

高加林请得两大高手

立刻要把全聚德的闷炉烤鸭改为挂炉

闷炉师傅郑大炮勃然大怒

别的酒楼全是闷炉烤鸭

高加林非要搞挂炉

这简直是对他手艺的侮辱

郑大炮撂挑子不干

高加林却不紧不慢

认认真真和老伙计分析

这闷炉烤鸭在四九城不稀罕

干这行买卖的没一百也有八十家

全聚德要想站稳脚跟

就得独创一门手艺

郑大炮如若不肯留下

那他也不拦着

另请高明

话说到这份上

便是郑大炮脾气再火爆

也只能忍气吞声

乖乖留下

大年三十夜

全聚德另起炉灶

焚香祭拜灶王爷

正式迈出挂炉烤鸭一步

正如风水先生所言

全聚德独创出的挂炉烤鸭

不仅皮酥肉嫩

还有股特殊的果木香味

而且现挂现烤

产量颇丰

一时间

全聚德烤鸭风靡京城

就连警察厅长的老娘过大寿

也派手下黄警长请全聚德出外烩

名利双收

高加林志得意满

商场得意

他便开始惦记起老相好玉环嫂

她本和高加林是同乡

男人做生意时被车撞了

落成残疾

一开始高加林出于善良帮衬玉环嫂

可帮着帮着

就帮出感情了

玉环嫂知冷知热

会伺候人

高加林想和她认真过日子

可对玉环嫂来说

她不可能放弃自己的残疾丈夫

她婉拒高加林

表示现在的关系就挺好

但高加林并不这么想

为了面子

他开始有意疏远玉环嫂

却不知在他看不见的地方

伙计田顺也惦记起了玉环嫂

全聚德的伙计越来越多

自然也越来越难管理

高加林情场失意

本就心情不佳

为了彰显掌柜权威

他在这晚要求没干完活的二妞去倒水杠

却不想下雪路滑