治愈电影《南极料理人》影评 观后感 解说文案
南极料理人 (2009)
简介 本片改编自曾任日本南极观测队厨师的西村淳根据自身经历创作的散文集《有趣的南极料理人》。本是海员厨师的西村淳(堺雅人 饰)被派往冰天雪地的南极圆顶富士基地为七名考察队员担任厨师,妻子(西田尚美 饰)只好独自抚养8岁的女儿和刚出生不久的幼子。在冰天雪地的南极寒地,吃,是考察队七位成员——冰河学助手川村泰士(高良健吾 饰)、气象学家平林雅彦(小浜正宽 饰)、通讯员西平亮(黑田大辅 饰)、医生福田正志(丰
原功补 饰)、气象学家兼队长金田浩(古关安广 饰)、机师御子柴健(古馆宽治 饰)和冰河学家本山秀行(生濑胜久 饰)——枯燥生活中的最大乐趣。西村淳想尽办法烹饪各种各样的美味料理,而围绕着吃,八个寂寞的男人也演出无数令人忍俊不禁的生活趣事。 本片获日本横滨电影节最佳男主角奖(堺雅人)。治愈电影《南极料理人》影评 观后感 解说文案
南极圆顶富士基地海拔3800米
平均气温零下54度
没有企鹅和海豹
没有我们能想象到的任何可爱小动物
甚至连细菌都不能存活
8个日本观察员被派驻到这里
进行为期一年多的科研工作
那这一年的快乐要从哪里来昵
答案当然是
生鱼片天妇罗照烧鯽鱼盐烤鲅鱼
牛排烤肉伊势大虾
负责创造这些美食的人叫西村
是基地的厨师
来到基地的第一餐
西村准备了一席丰盛的传统日本料理
鲜美的生鱼片被精心的摆盘
金黄诱人的天妇罗蘸上酱油或者萝卜泥
鲜嫩美味香而不腻
照烧鲕鱼的收尾工作最重要
淋上酱汁不仅美观更加美味
最后加上莲藕青菜以及香喷喷猪肉汤
真是满足的一餐啊
大家开开心心地享受着美食
全程无人说话吃就是最重要的
第一天在美食的疗愈中度过
第二天一大早西村又准备好了早餐
他播放起晨起音乐
队员们纷纷从屋里出来
排队洗漱上厕所
在这里上厕所要有仪式感
虽没有男女之分但有大小之别
大的插红旗小的插白旗
洗漱结束开始做早操
早操之后才是众所期待的早餐
作为一天能量的来源
西村准备的早餐可以说是格外丰盛
盐烤鲅鱼纳豆玉子烧青菜腌咸菜
配上一大碗米饭和味增汤从胃暖到心
让人活力满满开始新的一天
所有人穿好防寒衣带上裝备开始工作
西村就又要准备午餐了
在南极午餐尤为重要
既要缓解上午的疲累也要燃起下午的斗志
大家好现在是午饭时间
美味的饭团
还有热腾腾的猪肉汤出炉了
今天的招牌菜是
北海道原产的咸鲑鱼子
备位有空的话请到食堂享受美食
为了饭团和美味的猪肉酱汤
大家百米赛跑般冲回食堂
西村看着他们狼吞虎咽的吃相心满意足的笑了
其中让西村笑的最开心的当属盆
盆之所以叫盆
就是因为他吃饭以盆为单位
吃着碗里的看着锅里的
他的胃就像是无底洞永远填不满
让西村比较担心的是主任
主任经常不回来吃午餐
其实他的工作其实一点都不忙
就是喜欢待在车里看漫画小说
西村带着饭团绐主任送来
送到时饭团已经变成冰团
这让主任郁闷的情绪更加难捱
心中万千怨念最终化成一股不雅之气
刹那间整个车厢都馊了
西村赶紧打开车门通气冻死总比熏死强
其实西村很理解主任的烦闷
他们都不是自愿来南极的
西村有一个幸福的家庭
妻子温柔贤惠儿女成双
工作又很顺利还可以天天和家人相伴
这样的生活简直不要太幸福
然而意外却降临了
一个同事从小梦想着去南极
历经多年终于申请到了去南极当厨师的名额
他太开心了可惜乐极生悲出了车祸
西村被迫颠上他的名额
一想到要去鸟不生蛋的南极西村是万般不愿
奈何妻女非常支持
他也就强打精神来了这里
临行前女儿掉了一颗下牙
按照习俗来说下牙掉了要扔到房顶
可他舍不得把牙齿扔到房顶
就放在了项坠里随身携带想家时就看看
但来到南极后他发现想家的时间其实并不多
要照顾8个人的一日三餐实在是太忙了
而且除此之外他还需要做很多其他的事情
比如说挖冰造水
在南极水是极其匮乏的用时需要非常节省
这天大家正在挖冰造水
个观察员突然想到一个重磅好消息
上一个观测队留下一堆伊势大海虾没吃
一听到伊势大虾大家立马沸腾了
纷纷表示想吃伊势炸虾
西村告诉他们这种虾要做刺身或者清蒸最好吃
没想到被全票否决
大家一边喊着伊势炸虾一边铲雪
瞬间干劲十足热情满满
但晚上当伊势炸虾上桌的时候
大家彻底蒙了
他们不知道原来伊势大虾这么大呀
西村忍不住闷笑
吃这一方面没人比我更懂
看你们以后听不听话
而盆和队长用实际行动给了他答案
不听不听就不听
盆和队长半夜偷吃
不光偷吃还吃的是拉面
由于南极气压极低水煮到80多度就沸腾了
所以煮出来的面条都是夹生的
就算这样盆和队长还是照吃不误
真的是视拉面如命啊
西村管不了他们
开始研究起厨房那块上好的牛排肉
正逢本要过生日而他又最爱吃烤肉
西村决定将这块牛排肉烤着吃
只是厨房的火候太小压根烤不动这块肉
于是西村将肉绑在铁棍上
涂满食用油点燃
没想到这瞬间激起了他们的童心
大家举着烤肉在南极狂奔
像传递火炬一般
烧烤结束接下来就是检验咪道的时刻了
那我就开始了
哦
肉是肉啊
看起来不错啊
烤肉真是外焦里嫩意外的好吃
这是个特别又温暖的生日
本不由得感叹
我这是在南极吗竟然还吃到了烤肉
本还想继续说些什么
大家却已经开始了欢歌热舞
欢歌热舞是在南极室内消遣的方式之一
但绝不是最快乐的方式
本盆等四人最爱的还是研究中国文化
他们成立了中国文化研究会
有事没事就打打麻将
烂牌不慌开打三张
抓抓想想再定方向
队长主任和医生他们三个对此不感兴趣
更热衷于看电视
偶像剧家庭伦理剧来者不拒
至于落单的西村
他是整个基地最忙的人
热衷于在厨房创造美食与幸福
偶尔他也会到外面创造
将果汁撒到雪地上那就是天然的刨冰
怎么样
不过这样的美食并不是每天都能吃到
因为在南极一到六月就见不到太阳了
在被称为极夜的时期里
基地几乎每天都被黑暗包围
每当六月下旬基地都会举行中冬祭
来庆祝南极冬至的到来
大家西裝革履的坐到餐桌前
老大为他们端上帶有香醋沙司的法国顶级鹅肝
配上红酒以及悦耳悠扬的古典乐
仪式感满满
西餐固然好吃
可对这群糙老爷们来说未免有些拘束
大家最爱的还是当属中华料理
作为主食西村为大家推备了喷香可口的烧麦
盆和医生前来帮忙
一边喝啤酒一边做烧麦
闻着新鲜出炉千烧虾仁的香气
馋虫被彻底勾了起来
再加上开胃下饭的青椒肉丝
清新爽口的拍黄瓜
让人回咪无穷幸福感十足
时间在享受美食的过程中悄然逝去
距离回国还有235天的时候
基地发生一件大事
在盆和队长日夜偷吃拉面的情况下
一整年的拉面被他们提前吃光
没了拉面队长一下就病倒了
哪怕是鲜美的大螃蟹也无法抚慰他想吃拉面的心
队长平夜来到西村的房间
眼含热泪哽咽道
我的身体离不开拉面
如果不能吃拉面
我就没有活下去的乐越
没有办法西村只能开始研究面条
和面醒面擀面切面
当热腾腾的拉面上桌
队长都等不及人来全
就一口接一口的狼吞虎咽起来
刹那间屋子里只剩吃面条喝汤的声音
突然老大兴冲冲地跑进来喊着
外面有极光出现太美了
队长却只回一句管他呢面条会凉的
其他人也纷纷说道面条会凉的
老大便也坐下来大口吃面很是乖巧听话
虽然大家称呼他为老大
但他才是8个人中年龄最小的
是在读的研究生
来之前有个女友
在南极往日本打电话一分钟要740日元
起初老大每回给女友打电话都得拿着沙漏计时
每次时间都到了可还是有好多话没讲
后来沙漏的时间还没到两人就已没话可说
再后来接通电话两人却只是沉默
最后女友告诉他
我喜欢上别人了
老大难过的脱了衣服躺在雪地上要死要活
可闹过之后又重燃斗志
将主意打到了素未谋面的接线小姐姐身上
每次老大给女友打电话都是小姐姐转接的
所以也总能听到小姐姐的声音
他向小姐姐告自
我一直能听到你的声音请嫁绐我吧
小姐姐把他当神经病挂断了电话
他锲而不舍地继续拨打
在南极生存嘛没点毅力可还行
南极漫漫长夜老大在努力地找小姐姐聊天
其他人也各有小秘密
盆最近爱上了黄油不顾糖尿病半夜起来偷吃
主任毫不珍惜水资源总是洗澡浪费
他们的小秘密被一一撞破
所有人乱成一团互相责备打刺起来
混乱中西村女儿的牙齿意外掉进搞科研钻的洞穴
西村既伤心又气愤
他躺在床上不理众人
为了道歉大家决定做一餐饭当作弥补
只是现场实在有些混乱
这是那边的好好放进去
已经放好了吗
好了吗
好啦
哦
快点啊
7个人忙活了很久最后只做了两个菜
其中炸猪排非常油腻火候又有点过大
但这意外的与西村妻子做的一模一样
西村一边吃一边感动的大哭
原来食物真的可以传递爱
后来他也将这种用食物传递爱的方式分享给了别人
那天科学馆安排基地与小学生连线
分享一些南极的越事
一个小女孩问西村在南极都吃什么呀
之后又问爸爸不在家妈妈一直没精神该怎么办
西村回答你就绐妈妈做点好的吧
因为吃了好吃的东西就会有精神了
西村不知道的是
电话那头的小女孩就是他心心念念的女儿
西村慢慢适应并喜欢上了南极的生活
在某个特别的早上
他又准备一餐典型的日式料理
大家没有像以往一样埋头就吃
而是说说笑笑
说的都是生活上的琐事
让人看不出一丝异样
然而就在这餐之后大家都各奔东西
没错这是散伙饭
西村回到了家剪了头发剃了胡颁
变成了一个普通的大叔
能正常地上街正常地用水
正常地让他不清楚自己是否真的去过南极
某天西村一家四口到游乐场玩耍
休息时妻子给大家都点了汉堡
又说道女儿马上就要过生日会举办 party
希望到时西村能够做饭
西村先是愣了一下而后咬了一口汉堡
说道“好吃”
《南极料理人》是由冲田修一执导
塄雅人高良健吾等主演的美食治愈片
改编自西村淳的散文集
《有越的南极料理人》
真实记录了日本8个大叔
在远离家人一万多公里的南极共同生活的故事
故事既不励志也不煽情
日常平淡却戳中了无数人的心窝
这正应了我们中国的那句老话
民以食为天
悠悠万事惟“吃”为大
天大的烦恼吃完再说
这也是我喜欢推荐美食治您片给大家的原因
食物可以带给我们身体力量
也是我们的精神食粮
再苦再难吃一顿喜欢的饭菜
瞬间就会有一种被治愈的感觉
其实仔细想想
人生就像一顿丰盛的晚餐爷种味道都有
就算偶尔会吃到一些苦
但只要想着还有其他美味的食物
这些苦就都不是事儿
而且中华美食五千年沉淀
美味的食物永远尝不完
美好的事物永远不会缺
(完结)