美味关系 (1996)免费解说文案素材
简介 生长在美食世家的千金小姐藤原百惠(中山美穗饰演),拥有超人的味觉与料理知识。因父亲去世、公司破产而变成孤单一人的百惠,伤心之余不知不觉走进了法式小餐馆-“布莱庞”,而一口金色的汤,更开启了百惠想成为料理人的念头!虽然一开始只能当打杂的学徒,还有冷酷的主厨织田(唐泽寿明饰演)对她无情打击,但不认输的百惠决心坚持到底,对织田的憧憬更逐渐转变成恋情...
当百惠去外场招呼金刀时,金刀问百惠:「你在织田旁边工作,到底有没有在注意织田的呼吸?」百惠纳闷,金刀给百惠一些建议,如果抓不到织田的节奏,要百惠试着配合织田的呼吸看看,呼吸协调的话,情绪和想法就会一致,多捉摸几次,就会抓到织田做事的流程,知道他下一步要做什么,这样你才不会老是被他骂! 百惠听了豁然开朗,立即尝试金刀提供的诀窍,百惠在厨房里,一边将脏的碗盘放置在水槽,一边观察织田的动作和吸气吐气,织田摆盘时百惠将洗好的餐盘摆上去;织田下另一锅,她很顺地递上辛香料;织田煎汉堡肉,要用盘盛起时,百惠已准备好面包接住,百惠认真的吸气吐气,跟随着织田的呼吸。百惠的呼吸搭配织田的动作,百惠几个动作都配合着织田的节奏,百惠拌色拉酱,感受身后织田翻炒饭的律动,几个动作都配合着织田的节奏,收过餐盘,摆盘装饰……百惠几个动作都配合着织田的节奏,织田也讶异百惠刻意的呼吸,百惠已经知道他接下来的每一个步骤,工作之余,还斜睨百惠。百惠在织田身边几个动作,越来越顺手,从烤箱拿出的东西还会避开织田,烤出来的东西光泽漂亮,连百惠也忍不住得意,两人有默契地微笑。 织田手势叫百惠过去接手织田的一锅黄金汤,百惠微笑,脚步轻快的接手,但得意过头的百惠,却没专心顾着黄金汤,百惠偷偷观察着织田,开始胡思乱想了起来,想到自己只希望这样远远看着他吗?虽然织田每天都在她的身边,百惠却有时候还是感觉失落,百惠期盼织田能多看她一眼,百惠就会因此而开心一整天,只要织田有些不理她或生气,百惠就难过得快要不能呼吸,哪怕是一起工作,都像是经历了人生最快乐的时光,陷入自我幻想的恋爱情境里,百惠带着充满爱意的眼神,看着织田,织田也转过头来看着百惠,那一剎那间,百惠眼神哀怨,但织田的表情突然变的爆怒,织田冲过来,百惠吓了一跳!原来百惠的发呆疏忽,害的一锅成本极高的黄金汤,滚的冒泡,百惠这时候才回神看到他搅拌的一锅汤,已经因为蛋白被搅散,变成一锅蛋花汤,所有东西都散掉。一锅汤就这么毁了!织田爆怒把整锅汤倒掉,气的叫百惠滚出厨房,永远都别再进来! 百惠难过的眼泪盈眶,但是织田一点也不怜惜还大骂:「不许哭!哭再多也挽回不了这锅汤!你最好不要进厨房了,免得我们生意做不下去!」,正当百惠被织田骂的尴尬无奈时,泪水扑漱漱的滴落了下来时,可欣正好走进Little Bear,感受到这个尴尬的状况,织田脱下厨师服,气的今晚决定早退,要河马进厨房接手!织田刚好迎向可欣:「怎么出院也不跟我说一声?」,织田表示要带可欣去庆祝,庆祝可欣出院!织田攀着可欣的肩膀,两人走出Little Bear,百惠望着两人走出去的身影,忍不住失望与失落着落泪。 第二天餐厅里,百惠一个人,呆站着,拿着扫把动也不动,像是木头人一样,百惠回忆起自己煮坏一锅汤:「唉~也难怪师傅会生气了……我把黄金汤煮成了蛋花汤……进去道歉吧……也许师傅今天心情好,会原谅我……嗯!百惠加油!」。百惠在外场做打扫工作,看着在厨房里工作的织田,咬一咬嘴唇,鼓起勇气要进去道歉。百惠走进厨房,织田瞄一眼,看到是百惠进来,头抬都不抬,就骂百惠,没人叫他进厨房!百惠极力向织田道歉,承诺不会再犯相同的错误了,但是却得不到织田的谅解,织田要百惠离开厨房工作,织田没叫百惠进厨房以前,百惠就只能在外场当招待。百惠想顶嘴,想说些什么,但织田的态度很硬,说百惠要是再顶嘴的话,就把百惠轰出去!织田再度回头不管百惠,继续做着开店前的准备,老板刚好走进餐厅,看到百惠在厨房,关心的走过来,河马在一旁,话都不敢讲,只有拉着百惠走出厨房,安慰百惠,要百惠耐心点,等织田的气消了再说!百惠无奈的点点头,勉强微笑。拿起扫把,继续扫地,但却依然心事重重。 百惠难过,失神的做着外场的工作,百惠工作时想到,虽然内场与外场只隔着一道墙,但是百惠与织田相隔的不只是一道墙的距离,而是心与心之间的距离。百惠感觉自己的心,我永远无法触及织田的心。河马温柔地安慰百惠,但还是无法激励百惠。 百惠努力的在外场工作,河马有时候担心的看一眼百惠,织田对着外场喊,百惠赶紧冲过去要接盘子,但织田看都不看百惠一眼,放了就转身,百惠失望。 由于织田一直没原谅百惠,百惠因此而没了食欲:「一个礼拜都过去了,师傅根本就不原谅我嘛!」。百惠在家站在体重机上秤体重,发现体重又降低了,平常想减肥,效率也没这么好,觉得应该要吃点什么才对,不然工作时昏倒,搞不好还会把热汤倒到客人的身上,这样一定会被织田师傅FIRE掉,百惠害怕的赶紧坐在餐桌前,面对泡面,拉了拉泡面,张开嘴,却怎么样也吃不下去,百惠无奈放下筷子。百惠想起织田对可欣的好,百惠伤心:「我喜欢师傅,而师傅喜欢的却是可欣……对师傅来说,我只是个不成材的徒弟而已!……算了,别再胡思乱想了!把一切都忘了吧!就当什么都没发生过!」百惠把泡面丢在桌上,一口也没吃,窝回床上,但是,关了灯,黑暗中,百惠眼睛却还睁得大大的。 百惠念兹在兹的都是织田,而又想起织田对可欣的体贴照料,百惠心里更难过。百惠体认到自己喜欢织田的心情,期待织田响应的心情落空了,百惠的心都揪在一起了,百惠警觉自己不能在忧郁下去,现在不是唉声叹气的时候,百惠激励自己要打起精神,不能一昧的自怨自艾,百惠想要让织田师傅看到自己的努力,让织田原谅她。百惠努力说服自己,但还是无法解决自己食欲丧失的问题。百惠忍不住想:「唉~当吃东西变成一种义务时,这种人生也真够悲哀的了!」 百惠在Little Bear门口,遇到糖糖姐,两人聊起所谓欲望的问题,糖糖姐说起自己不知道怎么搞的,突然好想吃那种酸酸的,入口又带点回甘的东西,百惠忍不住想,「那种突然想吃什么的冲动,是从哪里冒出来的啊?不过是一个感觉、一个小小的欲望而已啊,没吃到应该也没关系吧……但为什么却控制了整个人的心思呢?「喜欢」也是这样吗?「喜欢」这种感觉也不知道是从哪冒出来的?期待对方响应的心情落空了,其实也没关系不是吗?……但为什么,我的心都揪在一起了……」百惠勉强想振奋精神,努力说服自己,既然无法成为织田的情人,但至少要当一个称职的徒弟,百惠想说至少要与织田维持师傅和徒弟的情谊,师徒之间,没有所谓喜欢不喜欢的问题。 Little Bear的众人刚吃完员工餐,老板坐着看报纸,河马开始收拾大家的餐盘,百惠拿着抹布,正在擦桌子。织田从厨房走出来叫唤百惠,听见织田叫自己的名字,百惠心中一阵悸动,表情先是眼睛瞪大,发呆,然后慢慢的回过头来。百惠一开始脸红的响应,原来织田只是要百惠帮忙出去买店里要用的东西,跑腿而已,但听见织田叫自己,百惠还是因此而脸红开心。百惠拿好购物袋脱下围裙,准备出门,这时,可欣刚好进Little bear。百惠一边走出Little Bear,一边看着可欣走进Little Bear的背影,百惠的心情跌入谷底,沮丧的走出去。 可欣和织田在店里喝咖啡聊天,可欣说爱慕尔的生意明显下滑,高桥想调整形象以及宣传方式,看来Little Bear的重新开幕给高桥一个重击,这一场比赛中是织田赢了。但织田根本没想要跟高桥比些什么,是高桥那家伙爱拿织田当对手,认为爱高桥的爱慕尔也才三个月,新餐厅开幕前三个月,生意都是不准的,接下来的这段期间才是一家店能不能继续生存下去的关键,织田认为以高桥的实力一定没问题的。可欣却有点泼冷水:「计划永远跟不上变化,他再怎么有能力,也得通过客人的严格考验!」织田望着窗外凝思,没多说什么。 由于「爱慕尔」的背后出资老板是陆川琳的父亲陆老板,陆老板自然不会让自己投资的餐厅陷入危急,于是规划媒体宣传管道,推销爱慕尔与主厨高桥。 爱慕尔餐厅内,摄影师打好了光、桌上还有几道看起来相当美味的料理,摄影师正在拍摄菜肴,而陆先生正在接受媒体的采访,看到高桥从厨房出来,就把接下来的访问交给主厨高桥先生,要高桥好好表现,高桥问今天怎么临时要采访?陆老板觉得菜好吃是很重要,但是,会吸引客人来用餐的原因,还是媒体在电视报纸上,替餐厅挂保证啊!陆老板拍拍高桥的肩膀,便抽着烟斗就一个人坐到角落观看采访状况。 这时川琳带着红酒出现,带着搬货工人走进餐厅,看到正在采访,没看到爸爸坐在角落,川琳对待高桥的态度相当亲密,挨在高桥耳边讲话:「这是上次我们一起喝的2000年的Calvet Aetos,你说好喝,我就进了几箱卖卖看!等一下再一起喝一杯吧!」,高桥知道陆老板就坐在川琳身后,想提醒川琳,但陆老板其实已经观察到川琳对高桥的亲密,高桥故意大声的说等媒体采访完,就可以陪老板和大小姐喝一杯,庆祝一下!这时,川琳一听高桥叫自己大小姐,表情微微变化,先是一脸疑惑,然后想通了原来父亲在身后,川琳继续装镇定,微笑点头,然后从容的转身,果然看到陆老板坐在身后位置,装成一副乖女儿的模样,挨到爸爸身边打招呼后就带领工人往酒窖走去,陆老板脸色严肃,盯着高桥看!他已经感觉到,高桥跟他女儿关系不寻常。 避开陆老老板的目光,高桥与川琳这对恋人到酒窖谈及餐厅的状况,生意是有点下滑,不过跟Little Bear没关系,因为客层并不相同,接下来才是爱慕尔能不能锁定这个区域的重要关键,菜单、酒单和餐点的价格与内容,都会有不小的更动。川琳担忧高桥担心生意下滑的问题,高桥认为这是一家餐厅应有的挑战,「适者生存」,从来不认为自己会是被淘汰的那个,并要川琳等着看吧!川琳把爱慕尔视为两人共同的心血结晶,高桥要川琳相信他的能力,温柔安慰川琳。两人亲昵地交谈着,没发现陆老板正站在酒窖门口,亲眼证实了自己女儿与高桥的地下恋情,陆老板脸色严肃森冷。 织田带着便当,与可欣一起到医院探望可欣的母亲,可欣的母亲见到织田的到来格外欣喜,可欣都觉得诧异:「好奇怪,我妈怎么会这么喜欢你?每次看到你都这么开心!该不会是把你认成是我爸吧?」织田靠近任母的面前,任母捧着织田的脸,就往脸颊上亲一个,可欣笑的严重:「我妈就是这样亲我爸的啦!」。可欣整理母亲的病床,捡起掉在地上母亲的画作,却是枯萎的花朵,可欣皱了眉头,可欣把画作捏成团,丢掉,也顺便把花瓶拿起来,拿去洗手间处理。 织田打开便当盒,开始张罗任母的餐点,任母特别喜欢吃织田作的菜,任母在一旁像小孩子一样的没耐性,任母拿着汤匙等不及了,便当盒一开,就伸出汤匙往下挖,大口大口的塞进嘴里,任母一放进嘴巴里,就满脸笑容,满足的嚼着。这时可欣母亲得的主治医生-宋医生走进病房,看到任母狼吞虎咽的吃着,很讶异,发现今天任母精神很好,这算是少见。宋医生认为,是因为任妈妈心情这么好,是因为有喜欢的客人来访,宋医生兴味盎然的看着织田,织田听着宋医生如此说,转头看着任妈妈,若有所思! 可欣和织田坐在疗养院的花园里,可欣伸个懒腰,然后深呼吸:「好舒服~好久没有这么轻松的感觉了~那种接下来一切会很顺利的感觉,你有过吗?大概是我开心过头了,毕竟我太久没有看到我妈这么开心!」,可欣认定自己与织田虽然从小认识,但是失去联络后还可以再次相遇,对可欣来说这是很重要的缘分,而对任母来说,那也是一段美好的回忆,因为收养织田的那四年的时候,可欣父亲还在可欣与母亲身边,看见织田,可欣的母亲就好像温习了那段丈夫还在身边的日子。可欣把织田的出现当作是一种拯救,拯救了可欣与母亲。可欣探问织田对百惠的想法:「你为什么到现在还是单身啊?没有喜欢的对象吗?」织田一时不知道怎么回答,可欣接着问:「百惠呢?她是个活泼的漂亮女生啊!」,织田回答:「她的确是个女生没错,不过我没把她当女人看ㄟ!谁叫她是个没用的徒弟!」,可欣听到织田亲自回答,终于抛开疑虑,正式提出想要与织田交往:「我喜欢你!」,织田诧异,一时间不知该如何回答,可欣:「从小我们就认识,可以再遇见你,对我来说这是很重要的缘分!对我妈来说,那也是一段美好的回忆,因为我爸当时还在我们身边,你的出现,拯救了我,也拯救了我妈」,可欣察觉织田的犹疑,于是要织田不必现在回答。面对可欣自信的微笑,织田不知道该怎么面对。 陆老板找自己的女儿川琳相谈,说高桥的手艺很好,但并不代表承认高桥可以跟川琳交往,所以,陆老板希望川琳到爱慕尔除了用餐,其它事情不要跟高桥走太近,陆老板还威胁自己女儿川琳,要是川琳没照做的话,那爱慕尔有没有存在的必要,陆老板会仔细考虑,他也可以把爱慕尔当成是一次失败的投资,关掉这间餐厅。川琳震惊、难过,却