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姜秀灿刻苦在橱房中炼习拉面技术，由于在炼习过程中出现失误，面条被拉断，姜秀灿气得狠狠击打面条发泄心中不快，此时张健爷爷闻声而至，来到姜秀灿身边摸了摸面条，发现面条非常细软，一般人都做不出这种面条，立时间，张健爷爷对姜秀灿刮目相看，当场传授了一套拉面心得给姜秀灿，在张健爷爷的指点下，姜秀灿很快就学会了如何拉好面条，张健爷爷见状不由替姜秀灿高兴万分，姜秀灿本人亦是激动不已。

　　晚上回到家中，姜秀灿一打开房门，赫然发现藤原浩坐在房中，藤原浩一见姜秀灿回家，立即透露自己的身份是日本人，以后要与姜秀灿同睡一个房间，姜秀灿闻言没有说话，而是若有所思地看着藤原浩，藤原浩丝毫不将姜秀灿的神态放在眼中，声称自己拥有固定的做息规律，没有什么突发事情，姜秀灿不能打扰自己。

　　由于和面师工作失误，导至张家面馆蒙受了一笔经济损失，面馆负责人为此将所有人召集到橱房中，然后当场宣布撤掉事故责任人的和面师职位，改而由姜秀灿顶替该人的职位，姜秀灿没料到自己加入面馆工作不久，竟然能荣升和面师一职，激动之下连连向已经被辞职的和面师道歉，和面师却是懊悔万分的表情，自责自己不该赌钱，随后姜秀灿提议大家一起找家餐厅吃拉面，话刚说完立即遭到几个同事的反对，随后姜秀灿又提议去酒吧玩耍，年老的同事见状回绝了姜秀灿的好意，年轻的同事则求之不得。

　　隔天，润美得知姜秀灿荣升为和面师一职，立即为张健感到愤愤不平，张父见状好言好语劝说润美，指出自己相信父亲的安排。

　　张家的杭州面馆生意红火，经常有外地旅游团慕名而来，一天又有一支韩国旅游团队来杭州面馆用餐，导旅领着团员们走进杭州面馆，绘声绘色给所有人讲述面馆的历史，简短的讲杭州面馆历史讲述完，导谢找到面馆主管，要求主管为自己办两桌酒菜，同时要上十个招牌菜，主管闻言立即来到橱房中，吩咐橱师们为旅游团做拉面。

　　一屋的橱师一听旅游团成员是韩国人，立即劝说姜秀灿亲自主橱，以便做出符合韩国人口胃的拉面，姜秀灿也是年轻气盛，一见大伙将重担放在自己身上，当场二话不说开始研究如何制做拉面。

　　经过一番用心良苦研究，姜秀灿制做的拉面被端到了旅游团的二张餐桌上，其中的一个韩国人吃了几口发现味道不对，立即愤怒的找导游问话。