喜剧电影《蒲公英》解说文案
蒲公英 (1985)
简介 单身妈妈蒲公英（宫本信子 饰）在丈夫去世后独自经营一家名为“来来轩”的拉面馆，但她的手艺实在欠佳，以致食客稀少，小店举步维艰。 长途货运司机黑郎（山崎努 饰）和Gun（渡边谦 饰）暴雨之夜落脚来来轩，黑郎直言不讳指出了拉面存在的问题。学艺心切的蒲公英请求黑郎收她为徒，提升厨艺。出于对母子境遇的同情，黑郎对蒲公英展开魔鬼式训练，并带着她走访附近的拉面馆，学习吸取同行们的经验。在这一过程中，不断有业内
的名师和热心的好友加入进来，共同协助蒲公英研制足以吸引万千食客的美味拉面……
他对吃面条太挑剔了
吃之前
观察拉面
有没有宝石般的光彩
然后看着紫菜慢慢下沉
绿葱漂浮着
用筷子尖
轻轻按摩猪肉
当肉片舒服的时候
向它道歉
我待会吃了你
然后把猪肉放在右边的汤碗里
开始吃面条
吃的时候深情看猪肉
吃饭的过程是
一口蔬菜
一口面
一口蔬菜一口面条
然后连续喝汤三次
此时此刻
最关键的时刻已经到来
坐正
深呼吸
夹起其中一片肉甩干水分
最后往嘴里这么一塞
艾玛太香了
这把饭桶听的饿的不行
正好看到路边有一家面馆
于是俩人赶紧下车
朝着面馆跑去
点了一碗猪肉面
一碗特制拉面
等俩人坐下时
另一人说
这个水都没开
煮的面肯定不好吃
饭桶也没吱声
就在这时
有个醉汉跟老板娘小芬说
让她嫁给自己
小芬忙着根本也没理他
可他磨磨唧唧没完没了
此时饭桶受不了了
能不能闭嘴
哎呀
敢不敢跟我打一架啊
只见饭桶拿起鱼丸片
就弹他脸上了
怕你咋的
就这样饭桶一人打他们五个
全给他们打趴下了
但寡不敌众
脑袋给开瓢人
第二天一早
小芬给她做了好多好吃的了
还加了秘制腌黄瓜
饭桶吃了一口
说淑势做的黄瓜好吃
但煮的面一般般
小芬一听
这是内行人阿
立马求饭桶给她指点指点
饭桶非常讲义气
现场要指点小芬怎么做面
做面之前
让她学会观察客户
因为顾客才是最好的老师
等确定好了
切猪肉一定要3毫米一片
等客户拿起拉面时
继续观察客户是否先喝汤
如果先喝
说明汤不够烫
肯定不好吃
说完
饭桶就准备开车继续上路
却不料
小芬突然冲了出来
求着饭桶帮帮她
自己还没学会
自己孤儿寡母的不容易
饭桶看她这么可怜
也不好拒绝
立马给她来了魔鬼训练
让她搬水桶
训练臂力
又训练她捞面的速度
还要保证每碗面条重量一样
甚至还要跑步
训练他的体能
最后看小芬煮面捞面切肉
刚好控制在3分钟以内
于是饭桶带着小芬
去附近的面馆学习
饭桶跟小芬说
你别看这家人多
其实他们多余动作太多
话也密
还记不住谁点了什么
不出一个月你就能干过他
紧接着他们又换了一家店
嗯
你看这家店就挺好
动作啥的都标准
最主要的
客户还把汤喝完了
第三家店就比较厉害了
这家店人流量这么大
他还能记住每个人要了什么
什么口味
值得学习
而小芬学习能力也很强
直接现场复述每个人要了什么
这让顾客很惊讶
后来小芬
吃过第四家店的拉面时
他感觉这个汤就是她要的味道
她求师傅能不能传授秘方
愿意支付5万学费
（5万）
最少得100万
否则免谈
此时一旁的人告诉小芬
他是个赌徒
你给他钱
肯定都打水漂了
这样
你给我三万
我教你他的汤怎么做
于是小芬给了她三万
学习做汤
当晚这个人
就带着小芬来到自己店面
隔着门缝偷师学艺
后来小芬按着偷来的配方
回去试着做了一下
却不料
老难喝了
气的小芬直接把锅打翻了
然后出门找饭桶哭
没招了
饭桶带着小芬找到自己的师傅
等一到地方
小芬懵了
这哪是师傅阿
这不是一帮乞丐嘛
原来老师傅曾经是个厨师
结果媳妇带钱跑了
无奈流落街头成了乞丐
而这里的乞丐都是美食家
因为他们天天吃剩菜
谁家好吃他们都知道
这次来就是请老师傅出山
老师傅也很乐意帮他们
于是第二天老师傅就上岗了
老师告诉他们
猪肉鸡肉必须是新鲜的
煮肉的火候一定要掌握好
千万别大火
要不汤就浑了
而葱姜蒜不用切
直接放到令水里泡着
然后再放个猪头提味
小芬看到猪头立马吓晕了
这回汤会煮了
就差和面了
这天小芬去附近吃饭
突然遇到一个富翁噎住了
几个人见状赶紧去救他
最后小芬拿出吸尘器
给他嗓子里的年糕吸了出来
才救了富豪一命
为表感谢
富豪请他们到家里
给他们做了一碗河豚拉面
大家一尝
这也太好吃了
后来富翁知道他们要学做拉面
直接让他们把厨子永强带走
这回人都齐了
老师傅负责做汤
永强负责拉面
饭桶负责当托
活跃气氛
他们决定就做阳春面和猪肉面
把这俩做精就足够了
后来他们把店的名字改了
叫蒲公英面馆
这天永强说有一家拉面很好吃
非带着小芬去看看
小芬尝了这家拉面后说
嗯 确实
这面条丝滑又有嚼头
永强说
要是知道面的配比就好了
咱们也能做出来
那不简单么
看我的
只见小芬问师傅
你家这个面没以前好吃了
师傅尝了一口
净瞎扯跟以前一样
每个面团都要发酵一晚上
错不了
不对
那肯定是揉的次数错了
我每次都揉三次
肯定没问题
那你肯定是换苏打水了
没换啊
我们一直用
安苏天下第一泉水
就这样
老师傅的秘密
都让小芬套走了
这回小芬终于学会了
制作拉面的全部流程
她给每个人都做了一碗
几个人也不说话
就康康吃面
给小芬都急坏了
到底好不好吃阿
此时师傅发话了
有点进步
就是面里缺点活力
还有人说缺点深度
此时醉汉富贵安慰小芬
不错了
我挺爱吃的
还说要教小芬终极绝招
他先是让小芬把葱切成丝
猪肉也切成丝
再轻轻炸一下
然后放在碗里
再加点香油
所有人一吃
太好吃了
还给面起了名字
叫春葱面
就这样
小芬为了让面更加完美
每天晚上熬汤做面
自天热情的接待各种顾客
晚上再尝尝客人剩下的汤
看看自己哪里不足
这天小芬感觉自己行了
又给他们五个人
做了一回拉面
小芬很紧张
怕自己还做不好
最终
皇天不负有心人
这几个人把汤都喝了
都说太好吃了
小芬一看
激动的哭了
紧接着
几个人又重新把她的门店装修了一下
看起来敞亮了不少
看着也干净
饭桶看小芬这回出师了
欣然的笑了
看所有人也都回家
门口也挤满了人
这时 饭桶也上车了
决定开始自己的新生活
看完这部电影我有点害怕
我的妈呀
吃拉面吃30多年了
都不知道吃的是啥
他们不吃面条呀
吃的是仪式感
现在的生活节奏很快
其实真的需要一点仪式感
否则你妻子会说你
不懂浪漫
所以 啊
给你爱的人
多体谅
你会发现
哟
今天日子不错唷
不言而喻
故事结束了
下次见