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伊藤趁军队休整的空档来看望松田，并向他汇报日本军队已经占领了南京的消息。松田听后很高兴，他还透露这些年赵一迪将绍兴酒业越做越大，为了打败赵一迪，他特地向天皇申请将伊藤调回他的身边。南笙在酒馆为伊藤接风，伊藤本来就不喜欢南笙，他警告南笙，如果他对不起松田和美惠，他将用自己的刀亲自杀死南笙。

永祥从县里开会回来，政府提出了一个新想法，将女儿陈供应到其他市的乡镇，这样可以扩大绍兴黄酒市场。日本人成功占领了绍兴地区，一迪召集绍兴的各大酒商开会。为了不让日本人得逞，一迪号召大家停止酿酒，以此来对抗日本人的管制。但一但停止酿酒，酒商们就没有了收入，一迪想到了一个办法，她将女儿陈的酒曲发给各个酒商，让他们在自家后院偷偷进行小规模酿制女儿陈，然后一迪再花钱收回，想办法销出去。大家听后觉得这个主意很好，纷纷答应了。

松田在绍兴开设了日本酒业机构，并命令王世祥负责酿酒，南笙听后很不乐意。这些年，王世祥和南笙一直是死对头，他们为了争得松田的重视经常闹不和，而这正合了松田的心意。松田到酒楼找赵一迪谈话，他希望一迪将女儿陈更名为日本红，当作中日友好的友谊酒。一迪听后说她已经好多年没有酿酒了，现在只靠酒楼为生，所以无法答应松田的要求。松田听出了一迪的意思，但他不肯放弃，只好回去另做打算。等松田走后，一迪立刻让永祥通知罗扶九将赵家的酿酒设备撤走。

松田让伊藤带军队到赵家酒坊搜查，结果什么都没有发现。松田向牛顺打听，为何各大酒商已经停止酿酒，可市面上还会出现那么多女儿陈。牛顺说即使大家不酿酒，还是有很多存货的，而且绍兴水路九曲十八弯，日本士兵根本无法阻止大家偷运。松田听后任命牛顺为酒业稽查队队长，专门负责缉拿偷偷贩酒之人。随后，牛顺还召集各大酒商到绍兴广场集合，伊藤为了杀一儆百，他当着大家的面亲手杀死了两名酒商，并警告大家以后绍兴世面上只能销售醉江南一种酒。这招果然很奏效，酒商们看后都被吓坏了。

南笙带美惠回家看望孙云鹤，孙云鹤得知南笙入赘了松田家族后十分生气，扬言要与南笙断绝父子关系并命令他们离开。可南笙和美惠不肯走，孙云鹤气得离开了。南笙等孙云鹤走后，他擅自做主将孙家的百年老酒偷走了，然后将此酒献给了松田，作为日本天皇生日的礼物。松田看后十分欣喜，两人还一起讨论了香雪的改进计划。这时一名日本士兵送来了一封电报，日本政府催促松田尽快决定绍兴县长的人选。松田让南笙推荐一人，南笙便想到了李太一，正巧松田也正有此意，于是两人决定去千佛山请李太一出山。

李太一得知松田此行的目的后断然拒绝了，他说自己已经出家，再不理这些尘事。伊藤听后用寺庙的和尚性命要挟李太一，而美惠则好言相劝。李太一回想白天伊藤杀人的场景，最终只好答应了松田的邀请，担任绍兴县的县长。

王世祥回家后警告米粒离一迪远点，免得受牵连，可米粒却警告王世祥不要再当日本人的走狗了，两人一言不合便吵了起来，王姨娘还在旁边帮忙，最终王世祥气得将她俩赶了出去。