影猫网

不仅每天呢

会有络绎不绝的食客

慕名前来排队

甚至就连无数的媒体

都争相报道

谁知这天

七记对面突然冒出了一家

三星米其林餐厅

一时间生意都被抢过去了

而餐厅的主厨

正是和阿锋比刀工的思密达冷

眼瞅着两个人厨艺不相上下

比不出个好赖

于是他们便一同参加了

厨艺争霸赛

决定让口味习钻的评委

对俩人的厨艺做个评判

随着主持人一声令下

比赛正式开始

只见阿锋随手拿起一只鸭子

放案板上

凭借着深厚的内力

是咔咔咔咔以咔咔

便将鸭子的筋骨尽数断开

然后拿出小刀插进鸭肚

一顿划拉之后

用力一拉

鸭子瞬间骨肉分离

看着阿锋神乎其神的刀工

现场的观众一个个膛目结舌

紧接着把鸭肚里

依次放入各种配料

完后意灌入一勺高汤

鸭身瞬间变得饱满匀称

等一切食材料理完

阿锋用一片清香的荷叶

将鸭子整个浪包住

而外层则用

厚厚的一层粗盐覆盖

这时候

没等观众看明白怎么事儿

阿锋却突然消失不见

等他再次出现时

手中多了一口祖传大铁锅

完后意将整整五十斤盐面面儿

一股脑的全部倒入

经过十分钟的大火翻炒后

将鸭子整个浪的埋入其中

就这么

经过两个来点的低温加热

阿锋将鸭肉架在案板上

潇洒一敲

一道乾坤叫花鸭便制作完成

只见阿锋用刀

轻轻在鸭肚子上滑过

里面的汤汁随即就倾泻而出

一时间整个比赛场地内

都芳香四溢

看着平平无奇的鸭肉

被端到评委面前

几个人仅仅尝了一口

便忍不住感叹道

一个字绝

与此同时

思密达则拿出铝箔锡纸

封住价值十万块的顶级鹅肝

为了使其在加热时受热均匀

紧接着在四周浇上

一百度的生命源泉后

将其放进微波炉里进行加热

很快

思密达将充分加热的鹅肝

放到案板顶上

完后意哗啦倒入一堆冰块

使其继续降温

为了使鹅肝完完整整的

从模具中脱离

思密达手持喷枪照着底部

噗噗一顿加热

就这么

一块完美鹅肝食材

便制作完成

完后意儿往盘子里

放上一片菠萝打底

再把顶级鹅肝放入其中

紧接着往锅里撒入大量白糖

将其熬制成厚厚的焦糖薄片

放置在最上层

然后用火枪加热修饰

使糖片和鹅肝自然的合为一体

走菜前

不忘加上一勺红梅慕斯点缀

如此做法制作而成的

焦糖法式鹅肝

不仅肥而不腻

摆盘精美

几位评委品尝之后

更是发出了一致的好评

然而随着比赛分数的公布

看着法式鹅肝

竟和自己制作的

乾坤叫花鸭分数完全相同

顿时给阿锋气嘚了

直接弃权不干了扭头走人

就这么

思密达顺理成章的获得了

世界厨王争霸赛的参赛资格

可没成想

晚上和餐厅高层庆祝时

老板却说出了事情真相

原来为了赢得参赛资格

提升餐厅的知名度

老板暗中收买了评委

并且老板已经决定让店长

代替思密达出席比赛

之所以作出如此的决定

是因为他们发现思密达

早已经失去了味觉

而如今做的菜也全都依靠

那形影不离的祖传菜谱

无奈

得知真相的思密达

只好独自在街口买醉

可这一幕刚好被阿锋撞见

俩人经过彻夜长谈之后

发现彼此对于做菜

都有着不忘初心的执着

于是他们当即决定强强联手

一同参加世界杯厨王争霸赛

很快

比赛便如期举行

看着其他各国的选手

叮呤咣啷热火朝天的忙活

而阿锋俩人不紧不慢的

磨起了豆子

只见俩人用最原始的方式

将精选的黄豆研磨成汁

随着两人高超的厨艺

和默契的配合

很快便制作了一道

四川名菜麻婆豆腐

然而相比较其他参赛选手

制作的菜肴

法式乳鸽

日本寿司

印度咖喱

分子生蚝

阿锋俩人制作的麻婆豆腐

看似朴实无华

殊不知其中暗藏玄机

原来他们把豆瓣酱汁

浇在尚未成型的豆腐表面

使其看上去像一道道

大理石花纹

接着将牛肉汁做成爆浆圆球

点缀在豆腐上面

为其增添多重口感

然而最重要的是

两个人没有忘记中餐的本

麻婆豆腐的关键在于

麻辣二字

为了充分的展现

中餐的博大精深

他们特意选用了

茂汶大红袍花椒

最顶上的三粒

完了搭配朝天椒

不停的在锅中翻炒爆香

如此制作出来的酱汁

鲜香麻辣

不禁让人垂涎欲滴

最终

二人凭借着过硬的厨艺

和矢志不移的初心

成功赢得了世界厨王的称号

而赛后

思密达也正式加入了

阿锋的饭店

从此哥俩强强联手

不断地将七记做大做强

再创辉煌